你或许从未听闻过这个南太平洋上的岛国，但它却日渐攫取了世界的眼光，被打上“糖尿之岛”的标签，这就是——萨摩亚。
20世纪60年代以来，萨摩亚人的平均体重猛涨，健康状况却陡降。目前，萨摩亚人口肥胖率居世界第5，超过93%的成年人超重。
管住嘴，迈开腿，体重斤的他回家种地减肥
来自萨摩亚首都阿皮亚的出租车司机塔维塔·图尔马里今年33岁，体重斤。在萨摩亚街头，像他一样的肥胖人士并不少见。
为何萨摩亚有如此多肥胖人群？科学家发现了一种肥胖基因，即“节俭基因”（thriftygene），携带该基因会使超重的概率增加35％。这一基因似乎起源于萨摩亚人过去常远洋航行、长途跋涉，所以他们的身体很擅于储存脂肪。
图注：萨摩亚的超市货架上摆满了肉罐头
不过，新的研究表明，不健康的饮食才是导致肥胖的“罪魁祸首”。其实，萨摩亚人的传统饮食以健康的芋头、面包、椰子、香蕉和海鲜等为主，但上世纪60年代以来，其饮食习惯悄然发生改变。
大量的冷冻家禽从北美被引入，同时，进口植物油变得越来越普遍和便宜。二者的结合使家庭经营的食品店不断涌现，人们可以买到一些很便宜的炸鸡。
而冷冻的羊羔也从新西兰被引入，萨摩亚人渐渐习惯吃更多的肉。以一种新西兰进口羊排为例，尽管其脂肪含量高达40%，萨摩亚人却仍然“无肉不欢”。塔维塔坦言道：“我们萨摩亚人喜欢吃这种肉，即使有人说这种肉是垃圾。”
除了食用这些高糖高脂高热量的快餐、进口食品，运动量少也是导致肥胖的“元凶”之一。随着国家经济的现代化，越来越多的萨摩亚人开始伏案工作，汽车和公共汽车也逐渐取代了走路。
由于萨摩亚是如此之小，所以这些经济和文化变迁相当迅速，种种问题接踵而至。超重、糖尿病及其引起的并发症（包括视网膜病变、下肢溃烂、肾衰竭）一齐袭向了萨摩亚人。正值壮年的塔维塔就得了高血脂、肾功能也出现衰竭。
这些严重的危害惊醒了萨摩亚人，他们意识到了自身的问题，并开始采取积极的应对措施。政府甚至宣布由于肥胖，萨摩亚已进入“全国紧急状态”。
图注：近年来，越来越多萨摩亚人热衷于跳尊巴舞
改善饮食结构，多多食用健康果蔬，越来越多的萨摩亚人重回健康的轨道。管住嘴的同时，萨摩亚人也迈开腿。如今，跳尊巴成了他们减肥健身的一项好选择。
电视台也出品了真人秀节目“减肥王”，帮助人们快速减肥。多人竞争的形式也使得减肥者免去独自减肥的痛苦，不至于“孤军奋战”。
图注：塔维塔参加电视真人秀“减肥王”
塔维塔便在今年3月参加了这档减肥真人秀，虽然因跟不上训练节奏而被淘汰，但他选择回到家族农场耕作。在那里，他健康饮食、坚持锻炼，已取得初步效果：“事实上之前由于太胖，我都无法在农场走动。但现在我可以了。”
“世界第一疾病”肥胖已蔓延至全球。发生在萨摩亚的这一状况或许是世界其他地区的预兆，为了自己和家人的健康，我们应该从萨摩亚人身上学到了什么？
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