鸡蛋这种级别的我们就不说了,到目前为止,我们最常见的生殖美味,应该就是蟹黄了,很多人认为蟹黄就是雌蟹的卵,其实这并不算完整的答案,蟹黄中的确含有未排出体外的卵细胞,但更多还是雌蟹的卵巢和消化腺。
至于蟹膏,则是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。味道极其鲜美。
另一种名贵的滋补食品雪蛤,是东北林蛙(也叫哈士蟆)的输卵管。每年的秋季,正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时,尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,此时的雪蛤,其滋补功能更是无与伦比。雪蛤炖木瓜也是一道营养价值极高的美白圣品。
乌鱼子,鲻鱼(Mugilcephalus)的卵巢。话说这个是属于相对看上去不太惊悚的美味了。
海胆可以吃的部分就是生殖腺,卵巢精巢都可以吃,要未成熟的才好吃,成熟的生殖细胞会溢出来。
海粉丝是蓝斑背肛海兔(Notarchusleachiifreeri)的卵群带。
乌鱼蛋是墨鱼的缠卵腺,不含生殖细胞,而是分泌粘液把卵固定在石头或海藻上的腺体。
鱼白,鱼的精巢。大概是最著名的精子菜,日本菜有烧白子,就是电影《失恋33天》里黄小仙点的那盘烧白子。文物专家兼吃货王世襄先生做过香糟鱼白烧蒲菜(香蒲嫩茎,就是植物大战僵尸里很萌的那个猫尾草)。
海星黄,多棘海盘车(Asteriasamurensis)的生殖腺,不过据说吃起来有天生的辣味。
蛰米,海蜇(Rhopilemaesculentum)的生殖腺
蚁后是闪耀的白色囊状物,有半只脚那么长,有腊肠那么厚,喷出蚁卵和奶油状的昆虫脂肪。你可以生吞蚁后,据说它进入你的喉咙时会抽搐挣扎。
雌性生殖细胞应该算很正常的东西了……不过《周礼》里有一道大补生猛菜:蚁卵酱,当然,它的外国兄弟比它有名多了,人家叫鱼子酱。
沙蚕(Palolaviridis)在每年十月与十一月的时候繁殖,把身体的后半截脱落下来,其中有游泳的肌肉,有眼点,充满卵子或精子,在水中释放完成受精。瓦努阿图(Vanuatu)与萨摩亚(Samoa)的土著用网捞取,可以生吃,也可以做菜吃。
释放时则是这个样子
现在我们来说说那些年我们喝过的生殖器。对于男人们来说,“器大活好”绝对是一个极大的赞美,但是用来形容动物,那对于他们来说,就是一场巨大灾难了。因为中国的劳动人民,通过几千年的实践,总结出了一套“以形补形”的食疗宝典,最典型就是现今闻名于世的“三鞭酒”。它的主要材料是牛鞭,羊鞭和狗鞭。不用说,你们也知道,它们是干嘛使的了。
但其实三鞭酒都不是人人可以消受的了。因为鞭酒的滋补功效,就和它的名字一样,非常生猛。一般人喝了都会容易上火,阴虚阳亢或是有热病的人喝了,就更是火上浇油了。
除了鞭酒,另外一种最常饮用的生殖器官,就是各种花茶了。因为大部分高等植物的生殖器,就是它们的花。具体来说就是花朵里的雌蕊和雄蕊。
而在所有花茶中,含义最为丰富的恐怕当属菊花茶了~
想想那些喜欢拿花来表达爱意的骚年们,其实意图已经十分明显了~~~
好吧,连吖头自己都觉得,以后还是吃菠菜补充能量吧!
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