毛利人是“唐加塔环努瓦”（即大地之子），是新西兰的原住民。一千多年前，他们从神秘的故乡波利尼西亚的哈瓦基来到了这里。毛利人至今仍占新西兰总人口的14%，他们的历史、语言与传统是新西兰独特个性的中心。
在新西兰，你会不时听到毛利语，很多游客也会学上几句，比如“kiaora（你好）”。毛利文化是当地文化的重要组成部分，也是新西兰生活中不可或缺的一部分，它将为你的新西兰之行增添许多独特而充满活力的旅行体验。
毛利人的战斗舞蹈
哈卡舞
哈卡舞作为一种古老的毛利战斗舞蹈形式，曾用于战场助威，人们在和平共处时也会跳起哈卡舞。哈卡舞是一种表现部落荣誉、力量和团结的表演，活力四射，激情十足。其中的动作包括激烈的跺脚、吐舌、有节奏地拍打身体，以及同伴的高声唱和。哈卡舞的歌词通常会诗意地描绘毛利人的祖先以及部落历史中的重大事件。
今天，毛利仪式和欢庆活动中仍然会有哈卡舞的身影，用以表达对客人的尊重和场合的重要性。在生日和婚礼等一些家庭活动中，毛利人还会跳起哈卡舞。
哈卡舞还可在运动场上用于挑衅对方。您看到过新西兰全黑橄榄球队在橄榄球比赛前表演哈卡舞吗？或许您可能认为这种表演有点吓人。
毛利表演
卡帕哈卡
卡帕哈卡指的是毛利表演艺术，字面意思为围成一个圈（卡帕）跳舞（哈卡）。它结合了情绪饱满而有力的歌曲、舞蹈和咏唱。卡帕哈卡由文化团体在毛利人集会地、学校、特殊活动和节日期间表演。
在新西兰游玩时，不妨找机会亲自去体验卡帕哈卡的动人旋律。
许多传统表演在竞技场或毛利礼拜堂进行。在卡帕哈卡表演期间，将会欣赏到一系列组合表演，包括咏唱和合唱优雅的表演歌曲以及非常激烈的战争舞蹈。许多表演都会以超高的技巧展现传统武器。
在毛利的波伊球舞中，舞者以一个带绳的小球作为道具，娴熟地进行各种表演。正在复兴的
毛利语
毛利语正在新西兰迎来复兴。新西兰绝大多数地名都是以毛利语命名的。毛利语被视为是新西兰的Taogna（宝藏），大约23%的新西兰人会讲毛利语。毛利语言周、毛利语学校（从学前班到高中）和毛利语电视台等一系列举措，对毛利语的复兴起到了重要作用。
从“Kiaora”开始,学习一些简单毛利语吧。
Kiaora-你好
Kiaoratātou-大家好
Tēnākoe-向你问候（对一个人说）
Tēnākoutou-向大家问候（对三个或三个以上的人说）
Naumai,haeremai-欢迎
Keitepēheakoe?-你好吗？
Keitepai-好Tinopai-特别好
Kakiteanō-再见
毛利美食
杭吉美食
作为传统，毛利人喜欢在地下挖坑并做成烤炉，来烹制“杭吉”美食。
杭吉美食过去使用亚麻叶包起来烘烤（类似于萨摩亚的Umu烤肉），但现代杭吉美食更多用布料、铝箔和金属网篮来取代植物叶子。“杭吉便当”也非常有名-每份食品都采用单独的铝箔外带盒包装，并附上厚纸板盖子，然后再来烤制。
篮子通常会放在洞底滚烫的石头上。食物会盖上湿布和一些泥土，让热量从石头传送到食物中。
杭吉美食需要在地下烤制三至四小时，具体视烹制的数量而定。
在传统杭吉美食中，鱼、鸡肉和根茎类蔬菜，例如甜土豆，都可以拿来放在地下烤。现在，还加入了猪肉、羊肉、土豆、南瓜、卷心菜和馅料。
漫长的等待不会让您失望，出炉后的肉食离骨酥软，蔬菜热乎可口，每道菜都浸透着烟熏和泥土的香气。
毛利艺术
编织与雕刻
编织和雕刻等毛利创意艺术都保留了过去的传统，并通过新鲜灵感和新颖材料继续发展。
Raranga-编织技艺
当毛利人最初抵达长白云之乡时，他们遭遇了和波利尼西亚故乡完全不同的极端气候。他们利用现有的细绳和编织技巧生产出传统斗篷(cloak)和其他实用的物品，例如篮子和帽子，很快适应了当地的环境。其中应用最广泛的编织材料曾经是（并且仍然是）亚麻-也叫作新西兰亚麻。
编织亚麻
编织卡罗威（披风）Whakairo-雕刻艺术
除了简单的装饰，每一件Whakairo（毛利雕刻）也会向您讲述独特的故事。这些故事流传了一代又一代人，讲述着当地的文化传统和部落历史。传统毛利雕刻人员为男性；他们的工艺作品包括珍贵的装饰品、武器、工具、乐器、皮划艇，以及用于小镇不同建筑中的装饰面板和门柱。
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