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又吃南太平洋美食了解一下

来源:萨摩亚 时间:2018/3/29

南太平洋的海风,再一次刮到中国。

这一次,与海风裹挟而来的,还有来自南太平洋数百个岛屿的奇异美食。

RobrtOlivr被誉为南太平洋的“美食传教士”,出生于新西兰,在斐济和萨摩亚长大的他,从小就浸染在那片神秘的岛屿文化里,原始的生态环境、纯净的食材孕育了他,也培养出他对于美食的热爱与敏感。

征服一座城市最快的方式,恐怕就是拿起汤勺!

曾经的Olivr在这条路上走得很顺利。从纽约到拉斯维加斯,从悉尼加勒比海,他用南太平洋的美食征服了大半个世界。

RobrtOlivr

在高端餐厅工作了20余年,没躲过几年前的金融危机,他“净身出户”,回到家乡,从此却展开了一场奇幻的美食漂流——

在走访了南太平洋的6个岛屿之后,Olivr写成了自己的第一本书《和我一起吃:南太平洋的食物和风味》,此书一举拿下了巴黎年最佳饮食类图书冠军,这被誉为食谱书中的普利策奖。

2年后,Olivr又出版了《萨摩亚群岛:玻里尼西亚腹地的食谱和故事》,这本书在北京获得了世界饮食类图书大奖赛中的年最佳电视主厨食谱。

目前,Olivr是新西兰和太平洋岛屿的巴黎蓝带厨艺学校的主厨大使,也是关于南太平洋饮食文化系列电视节目REALPASIFIK的主持人。

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